连续盒式气调真空包装机是一种先进的食品包装设备，其主要特点和技术参数如下：

一、技术特点

1. 盒式保鲜技术：连续盒式气调真空包装机采用盒式保鲜技术，解决了碗装、盒装产品抽真空的问题，并提高了产品的货架档次。这种技术能够保质、保鲜、保色、保型，确保食品在长时间内保持原有的色、香、味、形及营养价值。

2. 气体调控：设备在抽完真空后，可以根据用户产品包装要求，充入氮气、二氧化碳、氧气等单一气体或二、三种气体的混合气体。这些气体在包装中起到不同的作用，如氮气作为惰性气体起充填作用，二氧化碳能够抑制霉菌等微生物，氧气则有助于保持水果、蔬菜的新鲜及色彩。

3. 配置与参数：连续盒式气调真空包装机通常配备有推拉式工作方式，能够一次性处理多个盒子（如4盒/次）。其封口包装循环时间通常在10-12秒/次，真空气调包装循环时间在15-20秒/次。设备还具有较高的真空速率（如20m³/h）和气体置换率（≥99%）。

二、工作原理

连续盒式气调真空包装机的工作原理是将产品放在预制盒子里，再将盒子放入设备的放料区。盒子随着链条的向前运行进入到封口模具里，模具上升，在封口模具里将上膜附在盒子封口面上。接下来，设备会进行抽真空、充气和封口等操作，最后冲切、降模，包装好的产品随着链条继续向前运行，从出料口出料。

三、应用优势

1. 提高食品质量：通过气调包装，食品能够在更长时间内保持原有的色、香、味、形及营养价值，满足消费者对高品质食品的需求。

2. 延长货架期：气调包装能够有效抑制微生物的生长繁殖，延缓食品的腐败变质过程，从而延长食品的货架期。

3. 降低成本：虽然气调包装增加了气体费用，但相对于提高食品质量和延长货架期所带来的收益而言，这部分成本是微不足道的。

总之，连续盒式气调真空包装机是一种高效、先进的食品包装设备，其独特的技术特点和优势使其在食品包装领域具有广泛的应用前景。