1、本机要放置在平衡的地方，接上电源及地线，确保安全，本机配用电极1100瓦，转向，逆针转向。

    2、本机运用之前要清洁洁净，本机是一种配套机械的作业方式，要把肉用肉丸机搅成肉浆，再放进该成型机加工。

    3、在料桶右方有一个肉量调理开关，可作调肉丸圆度（当肉量过多时，肉丸变长，肉量过小时，肉丸变扁，当肉桶内肉浆量过小时，本机不能正常作业）。

    4、要在出丸肉下面，放置一个大盆，然后盛上温水或直接放在锅上面。

    5、本机配有大中小模头三套能够调试，方法:是将模头及底板上的滑动板一起取出更换。

    6、把搅好的肉浆放进肉桶后，然后方可开机，开机之后要把先加工出的肉丸再放进肉桶（不成型肉丸）。

    7、肉丸加工结束要把推料杆，肉桶，底板及铜板取出清洁擦干。

    8、运用一段时间后要检查机内面绷簧是否可用，如没有弹力要更换新的